Caltagirone, etwa eine Stunde von der Mauer entfernt, ist das städtische Zentrum zwischen Ost- und Zentralsizilien mit Blick auf die beiden größten Ebenen der Insel: Catania und Gela. Es war historisch Teil des Vallo di Noto und ist der Führer des Bezirks Calatino (ehemaliger Bezirk Caltagirone). Historisch wurde es mit den Namen Urbs Gratissima (auf Latein eine willkommene Stadt, beliebt) und Königin des Erei-Gebirges benannt.Bekannt für die eigentümliche und traditionelle Herstellung von Keramik, ist es heute ein wichtiges landwirtschaftliches und touristisches Zentrum sowie eines der größten städtischen Zentren des sizilianischen Hinterlandes. Das historische Zentrum voller Kirchen, Paläste und Villen aus dem achtzehnten Jahrhundert, die sich durch den spätbarocken Stil auszeichnen, wurde 2002 von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt.Heute erlebt Caltagirone eine Zeit der erneuten Entwicklung, vor allem dank zweier großer Ressourcen: der traditionellen Herstellung von Keramik und dem Tourismus.
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